Haselnuss-Rezept – sauer & süß, Vor- bis Nachspeise

Eine ganz frische Haselnuss schmeckt ...

... knackig, nussig, frisch-saftig, aber auch dezent.

Haselnüsse werden als Natur-Snack gleich wie sie sind gegessen. Oder geben als wichtige Zutat vielen Bäckereien und Leckereien das nussige Aroma und die richtige Konsistenz.

 

Viele Süßspeisen wie Desserts, Kuchen und Weihnachtskekse erhalten durch die Haselnuss die besondere Note; aber auch pikante Gerichte werden mit dem dezenten Geschmack von Haselnüssen aufgepeppt.

 

Nüsse können zudem in Smoothies und Shakes gemixt werden, so kann man alle wertvollen Inhaltsstoffe in flüssiger Form genießen.

 

Geriebene Haselnüsse können als Mehlersatz in verschiedenen Backteigen verwendet werden oder dienen als Bindemittel für Saucen.

Kaltgepresstes Haselnussöl enthält, genau wie die ganze Nuss, wertvolle Öle und ist in der Küche sehr beliebt.

 

Haselnussmus ist eine gesunde Alternative zu anderen süßen Brotaufstrichen, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Soßen und Suppen.



Barbara´s  Koch-Einstellung ist:

"Wenn ich es nicht selbst ausprobiert habe, kann ich nicht sagen, ob es mir schmeckt".

"Beim Kochen ist "Alles" erlaubt, dem einen schmeckt es, anderen weniger".

"Mutig sein beim Kreieren von Gerichten".


Die besten Haselnuss-Rezepte ... für jede Jahreszeit ... für jede Feierlichkeit

Suppen

Verfeinern Sie die Suppen mit Haselnussöl, überraschen Sie zum Auftakt mit Haselnuss-Geschmack. MEHR REZEPTE

Hauptgerichte pikant oder süß

Ob SÜSS, leicht PIKANT oder herzhaft ... Hauptsache mit Haselnuss – Probieren Sie sich durch die Rezepte.

Salate

... in den Salaten ist die Haselnuss ein muss, hier zu unseren REZEPTEN.

Würzsaucen

Scharf oder mild, zu Tomaten, Gurken oder anderen Sommergemüse (Zucchini, Melanzani, Fenchel) ... die Haselnuss passt auch hier. NEUE REZEPTE


Desserts

Unendlich viele Möglichkeiten mit Haselnüssen ein Dessert zu zaubern. Wir empfehlen: REZEPTE mit PEPP.

Aufstriche

... nussig, vollmundig, edel oder herzhaft ... Erweitern Sie Ihr Aufstrich-Spektrum mit unseren REZEPTEN.

Knabberei, Müsliriegel

Entdecken Sie Haselnussiges für zwischendurch ... Gehirnnahrung, die zum (um)Denken bringt. NUSSREZEPTE

Kleingebäck, Brot

EINIGE REZEPTE  von Haselnussbrot oder Kleingebäck (bestreut mit Haselnüssen) finden sie hier.


Torten, Kuchen, ...

Der Geschmack der Haselnuss in Kuchen und Torten. Ein Blick in die REZEPTE lohnt sich.

Germgebäck

Feiner Germgeschmack, 
gepaart  mit dem Haselnuss-Aroma. BEWÄHRTE REZEPTE  finden und los geht´s.

Weihnachtsbäckerei

Hier dürfen Haselnüsse nicht fehlen. Probieren Sie den Unterschied - frisch und getrocknet. UNSERE REZEPTE

Vegan

mit Haselnüsse genießen. Hier sind einige INNOVATIVE REZEPTE für Sie.