HaselGUT - Nachhaltiges Hofleben

Mai, Juni 2026

Unsere Haselnusssträucher entwickeln sich derzeit prächtig:
Saftig grüne junge Blätter und kräftige neue Triebe zeigen das starke Wachstum im Frühling. 

Dank Regen und Bewässerung sind die Pflanzen bestens versorgt.
Auch die ersten kleinen Haselnuss-Cluster werden bereits sichtbar – ein gutes Zeichen für gesunde Pflanzen und eine erfolgreiche Entwicklung der kommenden Ernte. 

April 2026

März 2026

Feinste Bio-Schokolade trifft auf  unsere gerösteten Bio-Haselnüsse – für einen unvergleichlich cremigen Haselnuss-Nougat Genuss.

Perfekt zum Kaffee, als süße Auszeit oder als liebevolles Geschenk.
Mit vier besonderen Banderolen („Danke“, „Alles Gute“, „Viel Glück“, „Osterfreude“) für jeden Anlass.

Ein kleiner Moment, der große Freude macht.

März 2026

Der Frühling ist da – Zeit für neue Akzente im Garten.

Unsere Haselnuss-Schalen sind die natürliche Alternative zu Rindenmulch: langlebig, dekorativ und regional.

Diese verrotten langsamer, reduzieren das Unkraut, speichern Feuchtigkeit im Boden und eine natürliche Schneckenabwehr.

Abholung in Niederneukirchen (Linz-Land)
Preise & Mengen auf Anfrage

Jänner 2026

Jänner 2026

Der erste Schnee hat die Haselnussanlage in eine zauberhafte Winterlandschaft verwandelt. Erich sorgt dafür, dass unsere Vögel gut versorgt sind und füllt das Vogelhaus mit frischem Futter auf. Ein perfekter Moment, um die Natur in ihrer winterlichen Ruhe zu genießen.

November 2025

Sie erhalten unsere knackfrischen, regionalen Bio Haselnüsse im Hofladen von Familie Hörtenhuber

• Persönlicher Verkauf im Hofladen: jeden Freitag von 14 bis 17 Uhr (Bankomatzahlung möglich)
• im SB-Hofladen täglich von 6 bis 20 Uhr (Barzahlung)
• im Web Shop. 

Oktober 2025

Ein Blick hinter die Kulissen und Genuss direkt vor Ort!

Wir öffnen unseren Betrieb gerne für Betriebsbesichtigungen mit Produktverkostung - wo wie kürzlich für eine Bäuerinnen-Gruppe aus dem Mühlviertel, die uns besucht haben. DANKE für Euer Kommen!

September und Oktober 2025

Wie schnell die Zeit verrinnt – und schon fallen unsere Bio-Haselnüsse von den Bäumen direkt in die Netze. Wir sind mitten in der Ernte und kümmern uns liebevoll um jede Nuss: aufsaugen, schonend trocknen, knacken, sortieren und abpacken. So garantieren wir, dass unsere Bio Haselnüsse frisch geerntet und regional bleiben – direkt vom Hof zu euch.

2. September 2025

Zwischen den Haselnuss-Reihen wurde das Gras gemulcht und die Erntenetze vorbereitet.
In den kommenden Wochen reifen die Nüsse heran, fallen in die Netze und können anschließend geerntet werden.

30. August 2025

Im Rahmen ihres jährlichen Ausflugs besuchte der Obstbauverein Braunau unseren Betrieb HaselGUT. Mit großem Interesse entdeckten die Gäste die noch junge Obstbaukultur der Haselnüsse und zeigten sich begeistert von den vielfältigen Einblicken in unseren Betriebsalltag.

Bei der Präsentation „Ein Jahr am HaselGUT – Einblicke in den Betriebsalltag“ durfte natürlich auch der Genuss nicht fehlen: Ein Stück frisch gebackener Haselnusskuchen rundete den Besuch köstlich ab.

29. August 2025

Im Rahmen einer Fachexkursion der Öko-Akademie Bamberg (D) nach Österreich durfte unser Betrieb HaselGUT eine Gruppe deutscher Haselnuss-Landwirte begrüßen.

Auch oberösterreichische Berufskollegen folgten der Einladung zu diesem Fachnachmittag. Den Auftakt bildeten spannende Vorträge von Ruben Pires Heise (LWG Bamberg) und Erich Hörtenhuber (HaselGUT), die wertvolle Einblicke in Theorie und Praxis gaben.

Im Anschluss stand die Besichtigung unserer Haselnuss-Anlage auf dem Programm, bevor der Nachmittag mit regen Gesprächen und einem intensiven Erfahrungsaustausch ausklang.

8. August 2025

Auch das Wetter lässt sich nicht planen – und ausgerechnet an diesem Tag fiel unsere Veranstaltung auf den heißesten Tag im August.

Trotz der Hitze fanden einige interessierte Besucher den Weg zu uns und nutzten die Gelegenheit, mehr über nachhaltige Landwirtschaft zu erfahren: vom biologischen Anbau der Erdäpfel über Sonnenblumen bis hin zu Haselnüssen.

Bei kühlen Erfrischungen wie Most, Apfelsaft oder einem spritzigen Aperetivo wurden die Gespräche in geselliger Runde fortgeführt

April, Mai 2025

Im Frühjahr wurde die Wiese abgeeggt und die Bäume geschnitten.

Der Löwenzahn ist eine großartige Bienenweide, für uns ein schöner Anblick und ein herrlicher Duft, wenn wir durch die Anlage gehen.

Februar, März 2025

Die Wetterbedingungen für die Haselnussblüte waren heuer ideal. Da es im Jänner und Februar nicht zu warm war, hielten sich die Kätzchen (männliche Blüten) noch zurück. Erst im März öffneten sich dann männliche und weibliche Blüten gleichzeitig – die perfekte Voraussetzung für eine erfolgreiche Befruchtung.

Um den Pflanzen einen kraftvollen Start ins neue Jahr zu ermöglichen, erhalten sie nun ihre erste Nährstoffversorgung mit einem biologischen Dünger.

Dezember 2024

In Berlin fand eine Fachtagung zum Thema Schalenobst statt, organisiert von Dipl. Ing. agr. Herbert Knuppen.

Die Veranstaltung bot zahlreiche informative Vorträge zu Themen wie Pflanzengesundheit, Bewässerungsstrategien, Nährstoffversorgung und Vermarktung.

Zwischen den Vorträgen nutzten die Teilnehmer die Pausen intensiv zum Austausch und Networking.

September 2024

Auf der Uni Weihenstephan in Freising wird eine Versuchsanlage für Haselnüsse angelegt. 

Ein Mitarbeiter der Uni war heute zu Besuch auf unserem Betrieb und hat sich das System "HaselGUT" angeschaut. 

Er hat sich bei uns Informationen und Tipps für den Haselnussanbau geholt und wir haben

 ihn auch über Fehler informiert, die man nicht machen soll.

Wir freuen uns über einen weiteren regen Erfahrungsaustausch.

Mai und Juli 2024

Im Frühling, in der Hauptvegetationszeit, machen wir immer einen regen Austausch mit Haselnuss-Landwirte von OÖ, NÖ und Stmk.

Februar 2024

Die "Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau" arbeitet an einem Leitfaden für den Haselnuss-Anbau. Wir freuen uns,

dass wir mit unserem Wissen und Erfahrungen einen Beitrag zur erfolgreichen Kulturführung der Haselnuss geben konnten.

Oktober 2023

Bäuerinnen aus den Bezirk Grieskirchen besichtigten unsere Haselnuss-Anlage in Niederneukirchen. Für einige war er außergewöhnlich, dass es die Haselnuss in Kulturform gibt. Viele Fragen über unsere Kultur konnten beantwortet werden. Zum Abschluss gab es noch eine Verkostung von Bio-Haselnuss-Gerichten.

Oktober 2023

Bei "so schmeckt Linz" wird den Gästen ein kulinarisches Erlebnis aus regionalen und saisonalen Leckerbissen geboten.

Im "Wia z´haus Lehner" gab es zur Nachspeise "Das Beste von Haselnuss, Birne und Joghurt" mit unseren Bio-Haselnüssen. 

September 2023

Ein Eltern-Kind-Nachmittag im Haselnuss-Garten auf dem HaselGUT Betrieb der Familie Erich und Barbara Hörtenhuber. 

Spielerisch und mit allen Sinnen wird das Thema HASELNUSS erarbeitet.

Wie geschieht die Ernte der Bio-Haselnüsse?  Welche Arbeitsschritte sind noch zu erledigen bis zum Verkauf?

Viele Fragen werden dabei beantwortet.

Zum Abschluss werden noch die frisch geernteten Bio-Haselnüsse geknackt, verkocht und verkostet.

Juli 2023

Die Wetterkapriolen des heurigen Jahres haben auch uns getroffen. Mitte Juli ist ein schweres Hagelunwetter in Niederneukirchen nieder

gegangen. Ein großer Teil der Früchte wurde von den Hagelkörner abgeschlagen. Viele Blätter wurden zerschlagen, die Äste und Stammrinde

teilweise bis aufs Kambium hinein zerstört.

Bei der Haselnuss-Anlage Heibl in St. Florian entwickeln sich die Haselnüsse gut. Dem Alter der Haselnuss-Bäume wird es ein entsprechender Ertrag.

Oktober 2022

Im Oktober 2022 kamen Haselnussbauern und Mitarbeiter von "Thüringer ÖkoHerz e.V" zum Erfahrungsaustausch.  Es war ein sehr interessanter Tag, an dem beide Gruppen von einander gelernt haben.

September 2022

August 2022

Wir haben uns für die Ernte mit Netzen entschieden. Damit die Haselnüsse nicht nass und schmutzig werden und damit wir sie nicht im Gras suchen müssen, haben wir zwischen den Reihen Erntenetze montiert.

März 2022

Gemeinsamer Ausflug nach Niederösterreich zur Besichtigung der Haselnussanlagen der Firma ERLA EXOTEN und der Firma MARCHFELDNUSS mit kompetenter  Erfahrungsaustausch (Pflanzmaterial, Anwuchs, Schädlinge, Düngung, ...)

Danke für den netten Nachmittag.

August 2021

Gewaltige Niederschlagsmengen haben an den Haselnussbäumen und an der Begrünung einen Schaden hinterlassen. Die Haselnuss mag keine "nassen Füße" und 3 Wochen stehendes Wasser war zu lange. Sie haben die Blätter abgeworfen, aber es schaut gut aus, dass sie im nächsten Jahr wieder neu austreiben. Hier die Haselnussanlage bei Thomas Heibl.

Oktober 2020

Am 16. Oktober 2020, war auf Ö1 in der Sendereihe "Moment - Kulinarium" die Sendung "Die Haselnuss im Porträt". Wir als "Ipftaler Haselüsse OG" haben bei der Gestaltung des Beitrages mitarbeiten dürfen.

Hier die Sendung zum Nachhören

Oktober 2019 bis Oktober 2021

Die Umsetzung unseres Projekt erfolgte in einigen Schritten

• Die Felder wurden mittels GPS ausgemessen und gekennzeichnet, wo die Bäume gesetzt werden
• Die Betonpfähle für den Zaun wurden mittels Bagger in die Erde geschlagen. Dann konnte der Zaun befestigt werden
• weiters wurden die Bäume gesetzt und als letztes
• wurde die Bewässerung moniert.