Das Frühjahr ist die richtige Zeit, die Bäume in Form zu bringen:
Im Frühling bringen wir auch den Kompost aus, um den Haselnussbäumen neue Kraft für den Wiederaustrieb und ein starkes Wachstum zu geben.
Damit für die Haselnussbäume in der Hauptvegetationszeit keine zu große Wasserkonkurrenz entsteht, bearbeiten wir die großen Flächen mit der Maschine (Mulcher und Krümler).
So können sich unsere Haselnussbäume gut entwickeln und wir dürfen uns auf eine gute Ernte im Herbst freuen.
Mit Kontrollgängen durch die Haselnussgärten sorgen wir dafür, dass es den Pflanzen gut geht:
Im Spätsommer sind die Vorbereitungen für die Ernte zu treffen. Bevor die Haselnüsse zu fallen beginnen, müssen die Erntenetze gespannt werden.
Dann beginnt die Ernte im Herbst, d.h. das Einsammeln und Trocknen der Bio-Haselnüsse.
Nach der Erntezeit werden die Netze wieder zusammengerollt und am Spanndraht befestigt.