Der Haselnussgarten & pflanzenbauliche Maßnahmen

ARBEITEN IM JAHRESKREIS ...

Kulturführung ist uns ein großes Anliegen, damit gesunde Haselnüsse wachsen und reifen können.

Baumschnitt

 

Das Frühjahr ist die richtige Zeit, die Bäume in Form zu bringen:

  • Äste, die in die Krone hineinwachsen, werden weggeschnitten.

  • Bei zu dichtem Astwuchs schneiden wir auch Äste heraus, damit Licht in die Krone hineinfällt.

 


Düngung mit Kompost

 

Im Frühling bringen wir auch den Kompost aus, um den Haselnussbäumen neue Kraft für den Wiederaustrieb und ein starkes Wachstum zu geben.

 


Mulchen und krümeln, Unkrautjäten


Damit für die Haselnussbäume in der Hauptvegetationszeit keine zu große Wasserkonkurrenz entsteht, bearbeiten wir die großen Flächen mit der Maschine (Mulcher und Krümler).

  • Mulchen des Grünstreifens, um Unkraut einzudämmen
  • Krümeln als mechanische Unkrautbekämpfung. 

 

  • An den Stellen, die der Krümler nicht erreicht, ist natürlich auch händische Arbeit gefragt.

So können sich unsere Haselnussbäume gut entwickeln und wir dürfen uns auf eine gute Ernte im Herbst freuen.

 


Pflege der haselnussgärten

Mit Kontrollgängen durch die Haselnussgärten sorgen wir dafür, dass es den Pflanzen gut geht:

  • Im Frühjahr bei Blühbeginn, prüfen wir genau, ob Schädlinge vom Winter (z.B. Schildlaus) da sind.

  • Regelmäßig beobachten wir, ob Schädlinge (wie Blattlaus, Haselnussbohrer, diverse Raupen,...) und Krankheiten (Monilia, ...) unsere Haselnusspflanzen befallen, um bei Bedarf die richtigen Maßnahmen zu setzen.

  • Im Sommer (Juni - August) braucht die Haselnusspflanze reichlich Wasser zum Einkernen der Frucht. Falls zu wenig Niederschläge sind, werden die Haselnussbäume regelmäßig mit Wasser aus der Bewässerung versorgt.

Ernte

Im Spätsommer sind die Vorbereitungen für die Ernte zu treffen. Bevor die Haselnüsse zu fallen beginnen, müssen die Erntenetze gespannt werden.

 

Dann beginnt die Ernte im Herbst, d.h. das Einsammeln und Trocknen der Bio-Haselnüsse.

 

Nach der Erntezeit werden die Netze wieder zusammengerollt und am Spanndraht befestigt.